Buffalo Grill, le spécialiste de la viande. A l’origine, Christian Picart, un jeune visage pâle à l’âme de pionnier, est séduit par le concept du « Steak House », restaurant de grillades, découvert lors d’un voyage aux Etats-Unis...
Unique en son genre, le Boeuf Couronné est le dernier vestige des maquignons de la Villette. Si l’on n’y croise plus de chevillards en tablier, en revanche c’est toujours bel et bien le royaume de la viande de qualité.