Le plus vieux restaurant de Paris et premier café-glacier en 1686. Voltaire, Rousseau et Diderot sont des fidèles habitués. Pendant la révolution, on y voit défiler les Danton, Marat et Robespierre. Benjamin Franklin y peaufina la constitution américaine.
Franchir la porte de Julien, c’est entrer dans un autre monde, dîner à une autre époque, celle où les femmes portaient voilette et les hommes chapeau claque. Leurs parures sont encore au portemanteau.