Simplicité du service, splendeur du décor rétro, atmosphère familiale, le Bouillon est un joyeux mélange d'archaïsme et d'efficacité. Salle classée aux monuments historiques. Devenu, au cours de ses deux siècles d'existence, une véritable institution parisienne.
La brasserie Wepler, qui a fêté ses cent ans en 1992, a été le rendez-vous quotidien des grandes figures qui ont marqué l'art du XXe siècle : Picasso, Utrillo, Modigliani, Henry Miller…
Restaurant Art Déco au coeur d'un quartier canaille et plein d'esprit. Fresques marines. Cuisine de la mer, grillée, poêlée, à la vapeur. Bouillabaisse, huîtres, plateaux de fruits de mer...