Si les banquettes de Bofinger pouvaient écrire leurs mémoires, la face de Paris en serait sûrement changée. Dans cette brasserie, l’histoire n’est jamais loin de l’assiette...
La brasserie-restaurant l'Ecume est le spécialiste de viande de Salers, cette race des monts d'Aubrac. Venez goûter le pavé de rumsteak et la fameuse côte de boeuf pour deux.