Les heureux membres de cette académie se délecteront de plats traditionnels, dits bourgeois, oh combien alléchants : pâtés en croûte truffé, terrine de foie gras, pithiviers au gibier, gigot d'agneau rôti, vacherin, etc. Et pourtant ils ne devront s'acquitter en fin de repas que d'un modeste contribution, soit 0,15 euro, respectant à la lettre la coutume établie en 1914 par Charles Drouant et les membres de l'illustre académie.

Un privilège qui leur accordé uniquement à cette occasion. Pour ce qui concerne le commun des mortels, vous et moi en somme, pas question pour autant de bouder notre plaisir d'aller déjeuner ou dîner dans cette prestigieuse cantine littéraire, pour y gôuter la cuisine du chef aux trois étoiles, Antoine Westermann. Il en coûtera certes plus de 15 centimes d'euro, mais le palais sera pleinement comblé. Cela n'a pas de prix, dit-on.

Cette année, le pâté en croûte et le pithivier Drouant ont porté chance à Gilles Leroy, lauréat du Goncourt 2007 pour Alabama Song.