La série des quatre saisons compte parmi ses œuvres les plus connues. Chaque tableau est constitué d’un profil composé d’éléments rappelant la saison. Ses tableaux pouvaient aussi incarner des personnalités de l’époque, telles que l’empereur Rodolphe II, illustré en Vertumne (dieu grec des récoltes et de l'abondance), ou bien représenter des membres de la cour, comme le Juriste ou le Bibliothécaire, réalisées à partir de livres et de liasses de documents, ou encore le Cuisinier ou l'Homme-potager, à partir de plats et de légumes.

Peintre très populaire à son époque, il tombera peu à peu dans l’oubli, puis sera redécouvert au XIXe siècle et sera admiré par les peintres du surréalisme, notamment par Salvador Dali.

Au musée du Luxembourg (Sénat) jusqu’au 13 janvier 2008.